ข้าวเม่ากล้วย ถ้ากล้วยดำแบบนี้เน่าไหมครับ

รีวิวเครปกล้วยช็อกโกเจ๊โบ ในเซเว่น เครปแผ่นบาง พับมาทรงสวย ด้านบนราดช็อกโกแลตเป็นลายพาดๆ ดูเหมือนเครปร้านรถเข็นย่อส่วน กลิ่นกล้วยกับช็อกโกแลตลอยขึ้นมาเบาๆ ยังไม่ทันกัดก็เริ่มคาดหวังแล้ว ตัวแป้งเครปไม

ห่างหายจากการทำขนมไปพักนึ่ง ชวงนี้ใกล้ปีใหม่ มาชวนทำเค้กกล้วยหอมง่ายๆกัน สูตรนี้นุ่ม อร่อย หวานกำลังดี ส่วนผสม 1.แป้งข้าวโอ๊ต 140 กรัม 2.กล้วยหอม 325 กรัม 3.ไข่ไก่ 4 ฟอง 4.น้ำผึ้ง 30 กรัม 5.น้ำตาล

ช่วงนี้หน้ากล้วย ได้รับมาแบบนับไม่ถ้วน พอหวีสุดท้ายใจคิดเลย จะรอจนกว่าเธอจะดำ แล้วเอามายำทำเค้กกล้วยน้ำว้า สรุป อร่อยเฉย แหมทีอันที่คาดหวังไม่เห็นจะรสดีอย่างนี้เลย สูตรนี้ได้มาจากช่องยูทูป Hi Bakery

ตอนฉันเป็นเด็ก ขนมที่กินมักเป็นของที่ทำเองในบ้าน สมัยนั้นขนมซอง ๆ หรือเบเกอรี่สำเร็จรูปยังไม่มีขายมากนัก อย่างมากก็เค้กแยมชิ้นกลม ๆ ที่สมัยนี้เรียกว่าเค้กโบราณ กับขนมปังก้นหอยที่มีครีมสีขาวอยู่ข้างใน

ช่วงเทศกาลกินเจ ที่บ้านเราจะทำอาหารเอง เพราะบ้านเราอยู่ในละแวกอิสลาม ไม่มีร้านอาหารเจขาย เราเลยทำน้ำพริกหนุ่มเห็ดหอมเจไว้กินกับข้าว ในการทำอาหารเจ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือเห็ดหอม (เฮียโกว) ซื้อมาครึ่ง

เรื่องกล้วยน้ำว้าหวีละ 300 บาทที่เสี่ยพ.บอกผมให้ขายคนกินไวน์ขวดละแสนเป็นแบบนี้ครับ วันก่อนผมส่งไลน์ไปบอกเสี่ยพ.ว่าใช้เวลาปลูกและดูแล 15~20 เดือนผลพร้อมกินได้ ปลูกและดูแลได้ไม่กี่ต้น เพราะไม่ใช่อาชีพผ